最新研究显示，益生菌胞外囊泡在减轻黄曲霉毒素诱导的肠道损伤方面具有显著效果。南京农业大学刘云欢研究团队在《Journal of Nanobiotechnology》上发表的论文中指出，通过提取自乳酸菌的胞外囊泡（EVs），能有效抑制炎症因子产生、降低肠道通透性，并增加紧密连接蛋白的表达，从而保护肠道健康。这项突破为益生菌在肠道健康领域的应用提供了新的科学依据。

黄曲霉毒素B1（AFB1）可攻击肠道造成损伤，益生菌衍生的胞外囊泡（LA-EVs）显著减轻了AFB1诱导的小肠损伤，通过抑制促炎细胞因子的产生、降低肠道通透性和增加紧密连接蛋白的表达。LA-EVs调节了AFB1诱导的小鼠肠道菌群失调，增加了AFB1暴露小鼠肠道中吲哚-3-乙酸（IAA）的水平，并激活了肠道芳烃受体（AHR）/白介素-22（IL-22）信号通路，而抑制肠道AHR信号显著减弱了LA-EVs在AFB1暴露小鼠中的保护作用。此外，LA.EVs通过调节肠道微生物群、激活肠道AHR/IL-22信号通路、减少炎症反应和促进肠道屏障修复，减轻了AFB1诱导的小鼠肠道损伤。

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高福记益生菌改善肠炎功能检验报告

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